Lundi 31 mars 2008
Le viaduc de Millau (Aveyron)

Bonjour amis randonneurs
Recette de l'aligot pour 4 personnes
ingrédients :
1Kg de pommes de terre
20cl de crème fraîche
400g de tome fraîche
50g de beurre
sel, poivre et ail
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur avec le sel poivre et ail.
Ecraser les pommes de terre et rajouter le beurre et la crème.
Couper en fines lamelles la tome sur la purée
Maintenir le tout au chaud à feu doux et remuer l'ensemble vigoureusement, pour faire fondre la tome jusqu'à ce que l'ensemble file.
Servir chaud comme Patrice











Le Lac Bleu et le Lac Vert
Lac de Graoues

Lac du Portillon

Le Lac Glacé

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